Julie Aymé Naturopathe

Naturopathe fonctionnelle & coach 

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 💫 Accompagnement perte de poids

🎁 Le guide ultime pour enfin perdre du poids sans régime

📖 Mon livre « Perdre du poids avec la naturopathie »

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Photos : Moments By Marion

🍠 Menu facile 📌 Entrée – Burrata & courge rôtie ( 🍠 Menu facile

📌 Entrée – Burrata & courge rôtie (2 pers.)

Rôtir 400g de courge en cubes avec 1 càs d’huile d’olive, thym, sel/poivre, puis enfourner 30–35 min à 180°C.

Servir tiède avec 1 burrata (200 g) ouverte au centre et 1 càc de balsamique.

🍽 Plat – Bar en croûte de pistache & gnocchis (2 pers.)

Mixer 30 g pistaches avec le zeste d’un demi citron, presser sur 2 filets de bar (160–180 g) badigeonnés de moutarde, et cuire 10–12 mins dans un four à 190°C.

Pour les gnocchis : cuire 400g de patates douce, écraser avec 1 jaune d’œuf, 80g farine et du sel. Former les gnocchis, cuire à l’eau puis dorer à la poêle.

Pour la sauce, faire chauffer 40g beurre jusqu’à obtenir une couleur noisette, ajouter le jus d’un demi citron et une pointe de fleur de sel.

🍐 Dessert – Poires rôties chocolat & noisettes (2 pers.)

Cuire 2 poires coupées en deux 20–25 min à 180°C. Napper de 40 g chocolat noir fondu, et ajouter des noisettes concassées et une pincée de fleur de sel.

Enregistre la vidéo pour refaire ces recettes 😍

Et dis-moi en commentaire laquelle te tente le plus !
Manger sainement, bouger et faire attention n’est Manger sainement, bouger et faire attention n’est plus suffisant après 40 ans…

Et tu le sais : ton corps ne répond plus comme avant.

Après 40 ans, la perte de poids n’est presque jamais un problème de discipline, c’est souvent le signe d’un déséquilibre interne invisible. 🧬

Tant que la cause n’est pas identifiée, on lutte contre les symptômes.

Dans la Méthode Harmonie, on agit en 3 étapes :

🔎 Identifier ce qui bloque vraiment (cortisol, insuline, thyroïde, intestin, carences…)
🧹 Nettoyer le terrain (inflammation, foie, microbiote, stress)
⚖️ Rééquilibrer les hormones pour que le corps recommence naturellement à fonctionner.

Quand le terrain est restauré : le ventre dégonfle, l’énergie revient, et la perte de poids devient enfin durable.

C’est exactement ce qu’on fait dans le programme Harmonie, un accompagnement profond de 4 mois pour comprendre ton corps et agir à la racine. 🧘🏼‍♀️

⏰ Les portes ferment le 22 mars.

🧡 Commente “HARMONIE” et je t’envoie tous les détails en message privé.
🍰 On parle beaucoup du sucre, mais très (trop) peu 🍰 On parle beaucoup du sucre, mais très (trop) peu de l’insuline

L’insuline, c’est l’hormone qui permet de faire entrer le glucose dans tes cellules.

Le problème ? Après 40 ans, on devient plus résistante à l’insuline.

Et quand l’insuline reste trop élevée :

→ ton corps stocke plus facilement :

• surtout au niveau du ventre

• tu as plus de fringales

• tu fatigues en milieu d’après-midi

• tu as du mal à sauter un repas…

Le pire après 40 ans, c’est que tu peux manger “correctement” et pourtant rester en mode stockage.

Et non, ce n’est pas un manque de discipline mais juste une question de sensibilité métabolique.

La résistance à l’insuline est l’un des 4 grands dérèglements que j’aborde pendant le challenge du 10 au 12 mars. Parce que tant que tu ne sais pas lequel te concerne, tu ajustes ton alimentation au hasard.

👉 Si tu veux comprendre ce qui bloque chez toi, commente “CHALLENGE” et je t’envoie le lien pour t’inscrire gratuitement (tu recevras aussi le replay du premier jour !)
⬇️ Le foie ne fait pas qu’une seule chose Il gère ⬇️ Le foie ne fait pas qu’une seule chose

Il gère :
• ta détox hormonale
• ta sensibilité à l’insuline
• ton niveau d’inflammation
• ton métabolisme des graisses

Il orchestre tout en silence. Et quand il est surchargé… il ne peut plus tout assurer !

Et quand on ne peut plus tout assurer : on priorise 😅

Alors il trie, il délègue… Et cette délégation, c’est ton corps qui stocke à ta place.

Pas vraiment par choix mais pas survie.

Quand je te dis que je sais que ce n’est pas un manque de volonté, c’est parce que c’est biologique !

Et le foie n’est d’ailleurs qu’un des grands dérèglements qui freinent la perte de poids après 40 ans.

Tant que tu ne sais pas lequel te concerne… tu continues d’ajuster ton alimentation au hasard.
Et surtout : tu continues de stagner ! 😕

Du 10 au 12 mars, pendant le Challenge Harmonie, je t’explique :

✔ Pourquoi ton corps résiste malgré tous tes efforts
✔ Les 4 dérèglements principaux qui sabotent ta perte de poids en silence
✔ Comment identifier celui qui bloque chez toi
✔ Par où commencer concrètement pour débloquer la situation

Si tu veux enfin comprendre ce qui se passe dans ton corps…

🌷 Commente “CHALLENGE” et je t’envoie tous les détails en message privé
Tu manges “sain”. Tu marches 10 000 pas par jour. Tu manges “sain”.
Tu marches 10 000 pas par jour.
Tu dors 8 heures par nuit.

…et pourtant la balance affiche +1 kg. 🤨

Et plus tu fais d’efforts, plus tu as l’impression que ça ne change rien.

Ce n’est pas un manque de volonté.

Ce n’est pas parce que tu “manges trop”.

Très souvent, après 40 ans, le problème est ailleurs.

Ton corps ne fonctionne plus exactement comme avant.

Par exemple :

• ta thyroïde peut ralentir, même si les analyses semblent “normales”
• l’insuline peut favoriser le stockage
• le cortisol peut bloquer la combustion des graisses
• les œstrogènes peuvent déséquilibrer le métabolisme

Sans parler de :

• l’inflammation intestinale qui perturbe la digestion
• le foie surchargé qui ralentit le métabolisme.

Résultat :

Tu fais attention…
tu fais du sport…
tu manges plutôt bien…

mais le corps résiste.

Et tant que ces blocages ne sont pas identifiés,
les conseils classiques ne suffisent pas.

C’est exactement ce que je vais t’expliquer dans mon challenge gratuit qui démarre le 10 mars.

Pendant 3 jours, tu vas comprendre :

✔ pourquoi la perte de poids devient plus difficile après 40 ans
✔ quels dérèglements sont souvent en cause
✔ et surtout par où commencer pour relancer ton métabolisme.

👉 Commente CHALLENGE et je t’envoie le lien d’inscription. 💚
On te répète que pour perdre ton ventre, il faut : On te répète que pour perdre ton ventre, il faut :

— manger moins
— supprimer le sucre
— faire plus de sport
— peser tes portions

Alors tu t’appliques.
Tu te prives.
Tu culpabilises.

Et pourtant… rien ne bouge.

➡️ Parce que le gras abdominal n’est pas toujours un problème de calories.

Des chercheurs* ont fait une expérience troublante 🐭

Ils ont transplanté le microbiote d’une souris obèse dans une souris mince.

Résultat ? La souris mince est devenue obèse.

Sans toucher à son alimentation. Sans changer son activité physique.

Et l’inverse a aussi fonctionné.

Une souris obèse ayant reçu un microbiote « mince »… a perdu du poids. Spontanément.

Ce que ça révèle ? Ton microbiote influence directement :

- comment tu stockes les graisses
- ta sensibilité à l’insuline
- ton niveau d’inflammation abdominale
- ton métabolisme de base

Et le microbiote n’est qu’un des 4 grands dérèglements qui bloquent la perte de ventre après 40 ans.

Tant que tu ne sais pas lequel te concerne… tu continues d’ajuster au hasard.

Et surtout : tu continues de stagner.

Du 10 au 12 mars, dans le Challenge Harmonie, je t’explique :

✔ Pourquoi l’alimentation seule ne suffit plus après 40 ans
✔ Les 4 dérèglements qui sabotent tes efforts en silence
✔ Comment identifier celui qui bloque chez toi

Si tu veux enfin comprendre ce qui se passe dans ton corps…

👇 Commente CHALLENGE et je t’envoie les détails.

*source de l’étude : Gordon JI et al. Gut microbiota from twins discordant for obesity modulate metabolism in mice. Science, 341, 2013.
On me dit souvent : « Pour maigrir, il faut absolu On me dit souvent :
« Pour maigrir, il faut absolument un petit déjeuner salé. »

👉 Faux.

Ce qui compte vraiment, ce n’est pas salé ou sucré.

C’est l’équilibre de ton petit-déjeuner.

Un petit-déjeuner efficace pour le métabolisme doit surtout contenir :

✔ des protéines
✔ des bons gras
✔ des fibres

Et bonne nouvelle : il peut être gourmand, sucré au goût… et parfaitement compatible avec la perte de poids.

Voici 3 idées que j’adore en ce moment :

🍞 Petits pains gourmands à IG bas

➡️ Mélange :
50 g farine de lin
30 g farine de coco
30 g poudre d’amande
15 g psyllium
1 c.à.c levure
½ c.à.c sel

Ajoute :
200 ml eau tiède
15 g ghee fondu
3 œufs battus

Forme 6 petits pains, ajoute quelques graines et fais cuire 35–40 min à 180°C.

🍫 Pâte à tartiner noisette-chocolat

Fais fondre :
40 g chocolat noir

Ajoute :
120 g purée de noisettes
3 càs huile de coco

Hors du feu :
3 càs érythritol
1 c.à.c vanille
1 pincée de sel

Mixe jusqu’à obtenir une pâte lisse.

🫐 Pancakes protéinés aux fruits rouges

Mélange :
1 œuf
1 càs purée d’amande
2 càs farine de coco

Option : 1 scoop de protéines.

Ajoute un peu de lait végétal pour obtenir une pâte épaisse.
Incorpore framboises ou myrtilles + quelques noix de pécan.

Cuire 2–3 min par face.

Mais au fond, la vraie question n’est pas seulement quoi manger le matin.

Beaucoup de femmes mangent déjà plutôt bien…
font du sport…
font attention au sucre…

et pourtant le poids ne bouge pas.

Pourquoi ?

Parce que les blocages sont souvent ailleurs :

• hormones
• microbiote
• insuline
• cortisol
• inflammation.

C’est exactement ce que je vais t’expliquer dans mon challenge gratuit qui démarre le 10 mars.

Pendant 3 jours, tu vas comprendre :

✔ pourquoi ton corps bloque
✔ quels dérèglements peuvent être en jeu
✔ et par où commencer pour relancer ton métabolisme.

👉 Commente CHALLENGE et je t’envoie le lien d’inscription. 💚
À l’arrivée de la préménopause, ton corps change. À l’arrivée de la préménopause, ton corps change.

Oui, même si ton alimentation n’a pas changé 😅

👉🏻 En fait, c’est la progestérone qui commence à diminuer.

Et cette hormone est un régulateur naturel du système nerveux.

Moins de progestérone = plus de sensibilité au stress.

Et quand le cortisol reste élevé, c’est le florilège de tout ce qu’on adore :

- stockage abdominal
- rétention d’eau
- fringales
- fatigue persistante
- sommeil plus léger

Mais attention :

➡️ Le cortisol n’est pas toujours la seule cause.

Parfois, c’est :

– une thyroïde qui ralentit
– une insuline mal régulée
– un microbiote inflammatoire

Et tant que tu ne sais pas ce qui te concerne vraiment…

Tu ajustes ton alimentation, tu ajoutes des compléments alimentaires, tu fais plus de sport ou tu essaies une énième méthode 😅

Ce qu’il faut que tu comprennes, c’est que la vraie étape, ce n’est pas “manger mieux”, c’est comprendre ce qui bloque chez toi.

Dans le Challenge Harmonie du 10 au 12 mars, je t’explique :

✔ Pourquoi l’alimentation seule ne suffit plus
✔ Les 4 dérèglements principaux après 40 ans
✔ Comment les identifier concrètement

En 2026, on arrête de deviner ce qui cloche, et on commence à comprendre 😉

Commente “CHALLENGE” ci-dessous et je t’envoie le lien gratuit pour t’inscrire 👇🏻
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